„Bei uns dreht sich alles um das Motto „amour, passion, tradition”. Ob bei der Auswahl der Zutaten, beim Kochen, im Umgang mit den Gästen oder im Team … Alles was wir tun, tun wir mit Liebe.”
– Vincent Garcia, Betreiber
In unmittelbarer Nähe zum Cinema Paris und dem Institut Français erwartet Sie in der original französischen Brasserie Le Paris authentische französische Küche nach traditionellen regionalen Rezepten aus hochwertige Produkten, dazu eine eigene Weinkollektion und jede Menge Charme, französische Lebensart und Pariser Flair.
Die Brasserie Le Paris verwöhnt Sie mit ausgewählten Spezialitäten der französischen Küche. Genießen Sie typisch französische Alltagsgerichte mit regionalem Fokus, zubereitet nach traditionellen Rezepten, die von Küchenchef und Maître Saucier Monsieur Nou neu interpretiert und durch seine Saucen-Kreationen veredelt werden.
Von Restaurantleiterin Marie Bézian und Betreiber Vincent Garcia ausgewählte französische Weine und Champagner, die Sie auch in unserem Online- Shop finden. Die Weinkarte ist eine Tour de France durch die Regionen und enthält sogar Weine aus Korsika! Ebenfalls nicht verpassen: die exklusive, und Tim Raues ehemaligem Sommelier André Macionga kreierte Serie Madame Gigi: Champagner, Rot- und Weißwein.
LA CARTE DES VINSDie Brasserie Le Paris ist das gemeinsame Herzensprojekt von Betreiber Vincent Garcia, Chef de cuisine und Maître Saucier Louis-Laurent Nou und Restaurantleiterin Marie Bézian. Die drei Franzosen sind schon seit vielen Jahren in der Gastronomen aktiv, davon mehrere in Berlin. Die Kollegen verbindet eine enge Freundschaft und ihren Leitspruch „amour, passion, tradition” erfährt man im Le Paris in jeder Ecke und auf jedem Teller.
Das französische Restaurant mit seiner großzügigen Terrasse und dem weitläufigen Interieur im exotischen Jugendstil versteht sich als Brasserie im besten Sinne des Wortes: ‚Brasser‘ bedeutet ‚vermischen und so trifft hier die ganze bunte Vielfalt der französischen Küche auf Menschen jeder Couleur – Touristen, Nachbarn, Neuberliner, Stars und Sternchen.
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